Table d'hôtes à 18€ par Ados >15 ans & Adultes - de 12€ à 15€ par enfant
- 5% sur les nuitées & repas de 3 à 6 nuitées réservées
- 10% sur les nuitées & repas à partir de 7 nuitées réservées
1 menu unique par soirée pour tous nos Hôtes
"Repas de Fêtes" Réveillons le 24 décembre pour Noël & le 31 décembre pour le Nouvel AN
TARIFS des NUITEES avec repas le soir uniquement
Tarifs sans repas cliquez ici > Tarifs Nuitées Photos Chambres
Repas 19h15, le soir uniquement et à préciser impérativement sur votre réservation
Le casse-croûtage dans les chambres et sur place n’est pas autorisé.
La cuisine du proprio et frigo ne sont pas mis à la disposition des hôtes.
Ne pas confondre chambre d'hôtes et gîte.
En gîte, les mêmes corvées comme à la maison.
En chambres d'hôtes vous pouvez louer à partir d'1 nuitée, pas de caution à verser, pas de courses,
pas de cuisine à faire et enfin pas de ménage.
Le tout pour un tarif moindre.
En résumé de vraies vacances, vous pouvez réellement prendre votre temps pour vous détendre et visiter nos belles régions "les Vosges et l'Alsace".
La Table d'hôtes est plus simple pour le soir et plus abordable, le repas passe de 26€ à 18€ par pers.
( sans imposer d'entrée ou hors d’œuvre, mais reste disponible en supplément possible, voir plus bas )
18€ par ado >15 ans & adultes
15€ par enfant de 12 à 14 ans
12€ par enfant de 2 à 11 ans
Sur votre réservation à la question "Voulez-vous la Table d'Hôtes"
répondez uniquement par oui ou par non.
La Table d'Hôtes sera prise en compte uniquement si vous avez indiqué OUI à la question " Voulez-vous la Table d'Hôtes "
répondez uniquement par OUI ou par NON, peut-être, certains soirs n'est pas admis, considéré comme NON.
En dessous de 6 pers adultes, vous ne pouvez choisir le menu.
Vous pouvez par contre préciser : Oui avec les seules dates concernées.
Une famille ou un groupe de 6 pers adultes ou plus peuvent choisir un menu
La Table d’Hôtes fait partie du contexte Chambres d’Hôtes, elle est très demandée et permet
la relation de convivialité, de partage d’informations sur notre belle région avec vous,
nous même et les autres Hôtes.
Formule Repas simples le soir pour 18€ par adulte ou ado > 15 ans
15€ par enfant de 12 à 14 ans
12€ par enfant de 2 à 11 ans
Compris pour cette formule en repas simple :
1 Apéro de bienvenue offert le premier soir
les autres soirs en supplément
sans entrée (sans hors-d'oeuvre)
si vous désirez 1 hors-d’œuvre pour le soir, veuillez l'indiquer sur votre réservation
Même repas pour tous. Vous ne pouvez choisir votre repas.
Vous pouvez par contre nous informer de ce que vous n'aimez pas du tout, nous en tiendrons compte.
Plat principal avec 1 boisson comprise par pers.
Fromage ou dessert suivant le repas.
La Ferme le Scarupt la Margottelle Hébergement Touristique
Vous propose des plats Marcaires et Tradition cuisinés par vos Hôtes Jean-Yves & Barbara.
Les Marcaires étaient ces agriculteurs Alsaciens qui avaient entrepris de défricher les sommets Vosgiens.
Leur menu traditionnel ne pouvait être que roboratif :
Pommes de terre gratinées au fromage de munster Alsacien ou Vosgien,
tourte à la viande, collet de porc fumé accompagné de roïgebrageldi
(pommes de terre très rissolées aux oignons et lard)
et enfin la fameuse tarte aux myrtilles ou le fromage frais au schnaps (eau de vie d'Alsace).
Exemples :
Ces plats sont toujours accompagnés de divers légumes ou et de pommes de terre
ou de pâtes ou et de riz ou de salade et crudités suivant le menu
*Salade Alsacienne vigneronne*
*Palette à la Diable*
*Tournedos sauce roquefort*
*Salade Vosgienne*
*Épaule fumée Alsace*
*Fleischnaka (escargot de viande)*
*Saucisse fumée lorraine*
*Aiguillettes de canard*
*Rôti de porc lardé et farci Vosgien*
*pâtes d'alsace aux chanterelles, cèpes, pieds de moutons de nos forêts*
*Tourte d'Alsace a la viande et riesling *
*Grillade au feu de bois*
*Munstirflette : Caquelon de pommes de terre gratinées au fromage de Munster*
*Omelette paysanne Vosgienne : Lardons herbes aromatiques pommes de terre et munster*
*Émincé de volaille ou de porc sauce champignons*
*Escalope à la crème*
*Paupiette de bœuf farcie*
Cette liste n’est pas exhaustive
Les apéritifs en alcool ou jus de fruits, sodas etc. servis en plus sont en supplément.
La consommation de vin supplémentaire et autres boissons sera facturée,
ainsi que le café, thé, tisane et digestifs.
Table D'hôtes 1/2 p Entrée Repas Du Soir
en supplément possible 1 Hors-d'oeuvre + 1 Boisson
Prix Standard 8,00€ - €
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Votre Menu de Noël 2015 à 65€ par adulte
65€ par ados >15 ans & Adultes
Remises importantes enfants suivant âges
30€ par enfant de 12 à 15 ans
22€ par enfant de 2 à 11 ans
1 seul menu pour tous, 2 entrées et 1 plat principal identique
Si vous êtes moins de 6 adultes, vous ne pouvez choisir le menu,
vous pouvez toutefois nous indiquer vos préférences pour tous et nous
préciser ce que vous n’appréciez pas du tout, nous en tiendrons compte
1 apéritif et 3 vins de circonstance (3 verres de différents vins) sont compris dans le menu
Apéritif de bienvenue
Crémant d’Alsace, Amuses Bouches
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Deux Entrées identiques pour tous
Si vous êtes moins de 6 adultes, vous ne pouvez choisir le menu,
vous pouvez toutefois nous indiquer vos préférences pour tous et nous
préciser ce que vous n’appréciez pas du tout, nous en tiendrons compte
Tartare de Saint-Jacques à la Mandarine et Pomme
ou Escargots Faits Maison
ou Tarte au Saumon Frais et Poireaux Maison
ou Saumon fumé
ou Foie Gras de Canard Aux Deux Gelées
Ou Foie Gras Frais d'Oie Poilé au Miel et Figues sur pain d'épices
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Plats proposés
Un seul plat principal pour tous
Si vous êtes moins de 6 adultes, vous ne pouvez choisir le menu,
vous pouvez toutefois nous indiquer vos préférences pour tous et nous
préciser ce que vous n’appréciez pas du tout, nous en tiendrons compte
Filet de Bœuf au Beurre de Roquefort
Ou Cuissot de Chevreuil, Filet de Biche, Marcassin, suivant disponibilités
Ou Canette Farcie aux Morilles
Ou Cailles Farcies aux Pommes Foie Gras Sauce au Calvados
Ou Pintade Rôtie, Gnocchis de Potiron, Sauce à la Myrtille des Vosges
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Fromages
Munster, Tome Fermière des Chaumes, autres.
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Desserts
Bûche de Noël Maison
Les apéritifs en alcool ou jus de fruits, sodas etc. servis en plus sont en supplément.
La consommation de vin supplémentaire et autres boissons sera facturée,
ainsi que le café, thé, tisane et digestifs.
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Votre Menu de la Saint-Sylvestre 2015 2016 à 65€ adulte
Dîner dansant
65€ par ados >15 ans & Adultes
Remises importantes enfants suivant âges
30€ par enfant de 12 à 15 ans
22€ par enfant de 2 à 11 ans
Un seul menu à choisir pour tous, 2 entrées, 1 plat principal
Si vous êtes moins de 6 adultes, vous ne pouvez choisir le menu,
vous pouvez toutefois préciser ce que vous n’appréciez pas du tout, nous en tiendrons compte
Les vins et apéritifs de circonstance sont offerts et compris dans le menu
Sous réserve d’une coupe de crémant à l’apéro, d’un verre de vin avec les entrées,
d’un verre de vin avec le plat principal + une coupe de champagne à Minuit.
Les apéritifs en alcool ou jus de fruits, sodas etc. servis en plus sont en supplément.
La consommation de vin supplémentaire et autres boissons sera facturée.
Apéritif de bienvenue
Une coupe de Crémant d’Alsace, Amuses Bouches Saumon et Terrines
2 Entrées à choisir pour tous
Tartare de Saint-Jacques à la Mandarine et Pomme
ou Escargots (préparation maison)
ou Tarte au Saumon Frais et Poireaux Maison
ou Foie Gras d'Oie ou de Canard (à préciser) Aux Deux Gelées
ou Foie Gras Frais d'Oie Poilé au Miel et Figues sur pain d'épices
Pinot Gris d’Alsace (ou autre de même type suivant entrées choisies)
Entre deux
Sorbet Poire au Marc d’Alsace
Plat principal : Un seul plat à choisir pour tous
Canette farcie aux morilles, sauce aux griottes,
Ou Pavet de Bœuf Sauce Roquefort
Ou Cuissot de Chevreuil
Ou Filet de Biche
Ou Marcassin
Ou Cailles Farcies aux Pommes Foie Gras Sauce au Calvados
Ou Pintade Rôtie, Gnocchis de Potiron, Sauce à la Myrtille des Vosges
Château neuf du Pape (ou autre suivant plat choisi)
Fromages
Farandole des fromages des crêtes et autres, raisins
Dessert
Tiramisu maison
Pour la Nouvelle Année 2016 à la Ferme le Scarupt la Margottelle,
Jean-Yves et Barbara vous offre la coupe de Champagne
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Si vous avez réservé la Table d'Hôtes vous ne pourrez l'annuler
Si vous décidez de ne pas honorer cet engagement
Votre réservation à la Table d'Hôtes restera facturée.
Merci pour votre compréhension.
Confitures variées au petit déjeuner (toutes ne sont pas maison, mais de qualité)
Toutes les photos ci-dessous sont de la ferme.
champs de pommes de terre bio avec lin, légumes et fruits bio non traités
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Demande de Séjour et Devis
Réservation
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La Ferme le Scarupt la Margottelle, vous souhaite un bon séjour
06 13 21 73 39 - (+ 33 6 13 21 73 39)
03 29 56 83 09 - (+ 33 3 29 56 83 09)
